Steigende Lohnkosten, inkonsistente Teigqualität, langsame Chargenumschaltung und Hygienevoraussetzungen sind häufige Herausforderungen für gewerbliche Bäckereien und Lebensmittelhersteller. Wenn die Produktionsmenge steigt, kämpfen traditionelle Mischmethoden oft damit, Konsistenz, Effizienz und betriebliche Stabilität aufrechtzuerhalten.

Der HM-Serie Automatischer Spiralmischteigmaschine wurde speziell entwickelt, um diese Branchenschmerzpunkte anzugehen und eine hochkapazitive, automatisierte Mischlösung bereitzustellen, die die Produktivität verbessert, die manuelle Arbeitsbelastung reduziert und eine gleichmäßige Teigqualität bei jeder Charge sicherstellt.

Ausgestattet für Industrielle ProduktionsEffizienz

In gewerblichen Backbetrieben führt manuelle Teighandhabung oft zu inkonsistenten Ergebnissen, höheren Lohnkosten und Produktionsverzögerungen. Die HM-Serie löst diese Herausforderungen durch ein automatisches Hebe- und Kippsystem, das Teig direkt aus dem Mischtank auf die Arbeitsbank überträgt.

Dieser Mechanismus:

• Reduziert die Müdigkeit der Arbeiter

• Verbessert die Workflow-Effizienz

• Sichert eine konsistente Chargenhandhabung

• Minimiert die Produktionsausfallzeit

Die Fähigkeit, mehrere Mischtanks zu rotieren, ermöglicht unterbrechungsfreie Produktionszyklen und maximiert die Maschinenauslastung für Hochleistungsanlagen.

Kernmerkmale & Technische Vorteile

Lebensmittelgrade Edelstahlkonstruktion
Hergestellt aus EU-konformem 304-Edelstahl, um Hygiene, Korrosionsbeständigkeit und eine lange Lebensdauer in Lebensmittelverarbeitungsumgebungen zu gewährleisten.

Premium Importkomponenten
Hochwertige Lager und Dichtungssysteme verbessern die betriebliche Stabilität, reduzieren Abnutzung und verlängern die Gerätelaufzeit.

Antihaft-Trichterdesign
Verhindert Teiganhaftung für einfachere Reinigung, schnellere Sanitärmaßnahmen und niedrigere Wartungskosten – ideal für Hochfrequenzproduktion.

Präzisionsgeschwindigkeitsregelung
Optimierte Spiralrotationsgeschwindigkeiten passen sich verschiedenen Teigformulierungen an, darunter Brot, Pizza, Gebäck und laminierter Teig, und sichern eine gleichmäßige Glutenentwicklung und Textur.

Automatisches Teighandhabungssystem
Die integrierte Hebestruktur optimiert den Entladeprozess, reduziert manuelle Arbeit und verbessert gleichzeitig die Produktionskonsistenz.

HM-Serie Technische Spezifikationen

Spannung: 380V / Drei-Phasen-Industrie-Stromversorgung

Typische Industrielle Anwendungen

Die HM-Serie Spiralmischmaschine wird weit verbreitet in:

• Gewerbliche Bäckerei-Produktionslinien

• Tiefkühlteig-Herstellungsanlagen

• Zentrale Küchen und Lebensmittelverarbeitungsan